Restaurante con acento español y alma cubana en Miami

¡Bienvenidos a Diego's Andalucía Tapas!

Diego's Andalucía Tapas & Delicatessen: acento español, alma cubana.
Ubicados en la entrada de Coral Gables, ofrecemos una auténtica experiencia gastronómica que fusiona lo mejor de la cocina española con un toque cubano. En un ambiente familiar y acogedor, cada plato es cuidadosamente elaborado por nuestro chef, utilizando ingredientes frescos y de primera calidad.
Disfruta de una amplia selección de tapas, una destacada carta de vinos españoles y música en vivo de jueves a domingo.

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Conozca a Nuestro Chef: Jorge de Céspedes

Con más de 35 años de experiencia en el arte culinario, el chef cubano Jorge ha forjado una carrera destacada en restaurantes líderes elaborando platos de alta cocina con presentaciones impecables.

Graduado de la Escuela Superior de Turismo en 2008, complementó su formación con estudios internacionales en Francia, México y Estados Unidos, culminando en el prestigioso Le Cordon Bleu College of Culinary Arts. En 2013, Jorge hizo realidad su sueño de abrir su propio restaurante: Diego’s Andalucía, un espacio acogedor y familiar, especializado en cocina española y fusión, donde se desempeña como Chef Ejecutivo, supervisando cada preparación con atención al detalle y el uso de ingredientes frescos y de primera calidad.

Formación destacada:

Bachelor of Arts – Culinary Arts
Francois Debalais School
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts
ServSafe Diploma

Restaurante con acento español y alma cubana en Miami

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